娃娃菜的做法，娃娃菜怎么做好吃，娃娃菜的家常做法

　　娃娃菜的做法，娃娃菜怎么做好吃，娃娃菜的家常做法

　　娃娃菜英文翻译为Baby Chinese Cabbage、Baby Cabbage，又叫微型大白菜，是韩国从日本引进的一款蔬菜新品种，后来在近几年内，我国很多人都喜欢吃娃娃菜。

　　娃娃菜跟大白菜相似，但娃娃菜只有大白菜的四分之一到五分之一，就是大白菜缩小版，因为小就被称为娃娃菜。

　　娃娃菜的做法有哪些呢，娃娃菜怎么做好吃，娃娃菜还有哪些做法，分别有：海参炆娃娃菜、上汤娃娃菜、蒜蓉粉丝娃娃菜、奶油炖翡翠娃娃菜、豆瓣娃娃菜、酱卤娃娃菜、玉米烩娃娃菜、高山娃娃菜炒中卷、干贝酥娃娃菜、高山娃娃菜炒蒟蒻、茄酱煨娃娃菜等比较常见的娃娃菜的家常做法！

　　最有欢迎的娃娃菜的做法还是上汤娃娃菜，那么上汤娃娃菜的做法是什么？

　　上汤娃娃菜的做法一、

　　原料：

　　主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤

　　辅料：火麻油、盐、蒜

　　做法：

　　1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

　　2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

　　3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

　　4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。

　　5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。

　　6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

　　7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

　　小贴士：用火麻油代替一般的植物油，更有利于保持娃娃菜的营养，味道更鲜美，还能预防和缓解便秘情况。

　　上汤娃娃菜的做法二

　　原料：

　　娃娃菜2颗

　　蒜头3瓣皮蛋半颗

　　青红椒丝小半碗

　　精制油适量

　　水1碗

　　浓缩汤料1颗

　　做法：

　　娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。

　　娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和一颗浓缩汤料，搅拌直至融化，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。

　　加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。

　　小贴士：

　　挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。娃娃菜，可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素，锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。

　　上汤娃娃菜的做法三

　　食材准备

　　主料：娃娃菜

　　辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜

　　调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁

　　制作步骤

　　1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；

　　2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；

　　3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；

　　4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。

　　以上就是娃娃菜的做法，娃娃菜怎么做好吃，娃娃菜的家常做法的内容，希望对你有帮助！