鲈鱼、鲤鱼、鱿鱼怎么做好吃

　　鲈鱼、鲤鱼、鱿鱼怎么做好吃

　　一、鲈鱼怎么做好吃，鲈鱼怎么做好吃的做法有很多，分别有：清蒸鲈鱼、糖醋鲈鱼、红烧鲈鱼、葱油鲈鱼、油泼鲈鱼、酸菜鲈鱼、茄汁烤鲈鱼、柠檬烤鲈鱼、盐烤鲈鱼等

　　鲈鱼怎么做好吃，最保持鲈鱼的鲜味与口感，还是最简单的清蒸鲈鱼

　　鲈鱼怎么做好吃，清蒸鲈鱼

　　材料：鲈鱼1尾、葱3根、姜50公克、辣椒1根

　　调 味 料：蒸鱼酱油3大匙、香油1大匙、盐1小匙

　　做法：

　　1.鲈鱼洗净，放上少许姜片(份量外)，移至蒸锅中，蒸约10分钟。

　　2.葱、姜、辣椒都切成细丝备用。

　　3.将蒸好的鲈鱼取出，上面淋上蒸鱼酱油，再舖上葱、姜、辣椒丝，滴入香油，撒上盐，再用4大匙热油淋在葱、姜、辣椒丝上即可。

　　二、鲤鱼怎么做好吃，鲤鱼怎么做好吃的做法有很多，分别有：红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、蒜泥鲤鱼、油泼鲤鱼、清炖鲤鱼、红肉鲤鱼、香辣鲤鱼、鲤鱼跃龙门、番茄鲤鱼汤等

　　鲤鱼怎么做好吃，鲤鱼最好的做法就是豆瓣鲤鱼，让鲤鱼香脆可口，鲜味无比。

　　鲤鱼怎么做好吃，豆瓣鲤鱼材料：

　　鲤鱼1尾、嫩豆腐1块、葱20公克、姜20公克、蒜头20公克、辣椒20公克、香菜少许

　　调 味 料：

　　辣豆瓣酱2大匙、米酒2大匙、酱油1大匙、糖2大匙、太白粉1大匙、香油1大匙

　　做法：

　　1.鲤鱼洗净擦干水分，在鱼身的两面上都划斜刀，放入油锅中炸熟，捞出沥干油分，放入盘中备用。

　　2.嫩豆腐切丁，葱、姜、蒜头、辣椒切细末备用。

　　3.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、辣豆瓣酱，炝入米酒，再放入酱油、糖及1杯水，煮滚后加入豆腐丁，煮约3分钟，再用太白粉水勾芡。

　　4.淋上香油，撒上香菜，起锅后淋在作法1的鲤鱼上即可。

　　三、鱿鱼怎么做好吃，鱿鱼怎么做好吃的做法有很多，分别有：爆炒鱿鱼、香辣鱿鱼卷、鱿鱼虾米瑶柱粥、洋葱爆炒鱿鱼、鱿鱼米肠等

　　鱿鱼怎么做好吃，还是芹菜炒鱿鱼好吃，通过芹菜的香味，勾芡出鱿鱼的鲜味。

　　材料：

　　鱿鱼1尾、芹菜250公克、蒜末10公克、姜末10公克、辣椒片15公克

　　调 味 料：

　　盐1/4小匙、糖1/4小匙、胡椒粉少许、乌醋1大匙

　　做法：

　　1.鱿鱼洗净切条，放入沸水中汆烫后捞出，备用。

　　2.芹菜切段，备用。

　　3.热锅，加入2大匙油，放入蒜末、姜末爆香，再加入作法2的芹菜段拌炒，接着加入作法1的鱿鱼条及所有调味料，大火快炒至入味，起锅前加入辣椒片炒匀配色即可。

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