俄罗斯跨文化周 Russia

　　"Privyet!" 这是俄文的招呼语 "Hi"，也是我们 在凯斯俄罗斯周学的第一句俄罗斯语！这一次， 我们带着孩子们趴在世界地图上，从台湾出发， 一起找寻我们曾经介绍过的国家，像是非洲的南 非、欧洲的荷兰与西班牙、大洋洲的夏威夷、北 美洲的加拿大、还有亚洲的泰国等等，一边找、 一边把对这些国家印象最深刻的事物说出来。接 着我们介绍这学期的主题「俄罗斯 Russia」，当 孩子们发现俄罗斯横跨亚洲和欧洲时，不禁说： 「哇！俄罗斯这么大！」

　　想到俄罗斯，第一个想到的就是俄罗斯娃 娃 Nesting Dolls，这个俄文称 Matryoshka（又称 Babushka）的娃娃相当有特色，层层相叠，加上 外表细腻又漂亮的图案，让孩子们爱不释手。我们 将学校与家长们收集的不同造型俄罗斯娃娃一一陈 列出来，再让大、中、小班的小朋友运用不同的素 材，用画笔彩绘出美丽的娃娃服饰。大班的孩子们 将画好的图案黏在不同大小的纸杯上，层层相叠就 成了孩子们手做的俄罗斯娃娃！

　　这次在筹办俄罗斯教学时，我们很幸运地联 系上中华民国驻俄罗斯大使詹秀颖大使，以及中央 广播电台俄罗斯籍的主持人 Kalina。当 Kalina 一到 幼稚园看见俄罗斯娃娃时，她马上问我们：妳们知 道每一组俄罗斯娃娃打开后的数量有什么特别的意 义吗？原来，每一组俄罗斯娃娃的总数都是「奇 数」！在俄罗斯文化里，奇数是代表吉祥的数字， 所以一般俄罗斯娃娃大都是 9、11、13 个，和我 们中国文化喜欢凡事成双成对的偶数是不一样的！ 因为大家对俄罗斯建筑最深刻的印象就是洋葱式的屋顶，凯斯幼稚园的美术老师依据克林姆 林宫 (Kremlin) 的造型，带着大班的师生一起联手 将这世界闻名的建筑拼贴出来，让幼稚园大门在 俄罗斯周一开始就让人惊呼不已！老师们穿着俄 罗斯服装，每天早上以 "Privyet!" 迎接每一位上学 的孩子们。而俄罗斯的传统服装也是我们要带给 孩子们的新体验，老师们在参考俄罗斯民俗服装 之后，发现最容易的方式就是请孩子们从家中带一 条妈妈的花丝巾，由老师研究出不同的丝巾围法， 不管是小男生还是小女生，让每位孩子都可以感 受到俄罗斯服装的异国风情。小女生们穿着长裙， 头上戴着老师设计的俄罗斯头饰 (Kokoshnik)，当 孩子们别上头巾和自己做的头饰，脸上顿时神气 起来了呢！

　　另外，这次俄罗斯周受到政大的斯拉夫语系 （俄文系）师生热烈的支持和反应，系主任对于 幼稚园这么认真地介绍俄罗斯文化也感到很有兴 趣，于是欣然出借了许多宝贵布置物和资源，可 爱的大学生也来学校表演俄罗斯舞蹈。这群政大 的学生一点都不比专业的舞团逊色，他们穿着亮 丽的俄罗斯表演服装，各个活力十足、热情有劲 地表演着，将自己心中对俄罗斯舞蹈的热情展现出来。孩子们一边看着舞蹈表演，也一边对俄罗 斯传统服饰留下深刻的印象，最后，我们也穿着 俄罗斯风情的服饰和这群大哥哥大姊姊们共舞， 孩子们开心地对着他们说 "Spa-see-ba!"（谢谢！） 在介绍俄罗斯舞蹈之余，我们也让孩子们欣 赏柴可夫斯基 (Tchaikovsky) 的音乐与世界著名的 俄罗斯皇家芭蕾舞团的表演，从影片中，孩子们 看见用脚尖跳着芭蕾舞的舞者、原地旋转的曼妙 舞姿，小朋友们看得目不转睛，惊呼：好厉害啊！

　　于是，我们也让学舞蹈的孩子们带家里的舞衣来， 由老师带领孩子们学习芭蕾舞的基本动作，让孩 子们想像自己就是刚刚影片里的优雅小天鹅！ 俄罗斯食物也是我们介绍的重点之一！我们 特别在网路上搜寻俄罗斯餐点，最后在公馆附近 找到一家名为「俄罗斯城堡」的异国料理，这是 一位俄罗斯人所开的餐馆，我们特别前往餐厅品 尝各式的俄罗斯餐点，也向老板 Oleg 请教如何烹 调适合幼稚园孩子吃的俄罗斯餐点，于是在俄罗 斯周，我们的菜单上多了俄罗斯蟹肉沙拉、沙皇 烤肉、俄式罗宋汤 (Borscht)、优格饼、果酱红茶、 黑麦面包、黑麦汁，并让孩子们亲手制作俄罗斯 最有名的布林饼 (Blinis) ！ 特别感谢中央广播电台俄文组的 Kalina 前 来幼稚园，分享俄罗斯家家户户相当传统的布 林饼，俄籍的 Kalina 中文流利又能介绍简单的 俄罗斯文，所以在教小朋友制作布林饼时，相 当生动有趣，除了用俄文介绍所需要的食材名 称外，还会和小朋友解释为什么面糊里面会加 一颗蛋？

　　因为俄罗斯很冷，现在已经在下雪， 所以加一颗蛋在面糊里吃下去，全身就会像太 阳一样暖呼呼的！有趣的解释也让在场的师生 听得很投入呢！布林饼有两种吃法，一种是当 主食，里面可以夹着鱼子酱或是火腿片等等； 也可以是甜点，夹着香浓的巧克力酱和香蕉片 就成了孩子们的最爱！

　　在台湾，孩子们多以米饭或是面食为主，在 俄罗斯则是以马铃薯为三餐的主食。我们安排了 俄国的 Rye Juice 黑麦汁，搭配着主厨特制的蟹肉 沙拉和全麦面包，让孩子们换换不同的口味。当 孩子们在喝黑麦汁时，从表情上我们就可以看出 有的孩子们喜欢喝，还会说喝起来很像是汽水， 但是有的孩子却不喜欢黑麦汁的气味，我们鼓励 孩子们试试看，因为体验不同的饮食文化，也是 我们希望带给孩子们的学习经验。而在「俄罗斯 城堡」餐厅吃到的优格饼 Yogurt Mini Pancake ， 则是这次大厨们最大的挑战，辛苦的大厨尝试了 不同的方法，最后终于做出了大小适中的优格饼， 让大家吃在嘴里都感受到那份用心的投入！我们 也找到了蒋夫人最爱的俄罗斯软糖，里面有香气 十足的杏仁果粒，软软的口感加上甜而不腻的风 味，孩子们相当喜欢！ 当然，我们也介绍了大家熟悉的 "Tetris"( 俄罗 斯方块 )，老师们运用 Tetris 教具，借由不同的几 何图形拼凑出具体的图案，孩子们个个聚精会神 的把方块翻来翻去、转来转去，不但一起努力拼 凑完成图形，更自己创造出许多创意的图形呢！

　　活动中我们也介绍了俄罗斯众多民族中的「鞑靼 族」 (The Tartars)，鞑靼属于游牧民族，相当强壮 有力，在农收 (Sabantui) 时也会有一些角力竞赛的 游戏，其中一个有趣的游戏就是将他们所捕猎到 的山羊背在肩上赛跑。于是我们将学校里所能收 集到的动物布偶集中起来，让孩子们背在肩上玩 接力游戏，孩子们玩得兴奋又开心！ 这次俄罗斯周的重头戏就是不能错过的「送 冬节」Maslenitsa，顾名思义就是透过仪式送走寒 冷的冬天，迎接温暖春天的到来。大家会在广场 中间摆放一个稻草人，然后一起围着稻草人载歌 载舞，欢乐迎接即将到来的春天！最后，再将稻 草人用温暖的火烧掉，象征冬天的结束。于是， 老师们想尽办法地找寻稻草、与司机叔叔一起研 究稻草人的制作、妆点稻草人的服装。当大家最后完成这个稻草人时，大人小孩都惊艳不已。

　　在 送冬节庆祝活动中，我们播放著从第一天就持续 播放的 "Katusha"（喀秋莎），这首俄文歌曲也 有中文版、英文版，体能老师设计了英文版和俄 文版的律动，让孩子们一起围绕着稻草人 Lady Maslenitsa 跳舞，孩子们时而双手交叉、一脚往前 踢，时而两两一组相互敬礼，现场相当热闹活泼， 有个人的舞步也有团舞的演出！相信这些对孩子 们都是新的学习和经验。 这次活动圆满顺利的完成，真的要对所有协 助我们的朋友们说声 Spa-See-bah（谢谢），包 含辛苦制作稻草人的司机叔叔、烹调俄罗斯餐点 的大厨们，还有负责统筹协调、设计教案、执行 活动的老师们，当然还有政大俄文系师生、前驻 俄罗斯大使詹秀颖先生与中央广播电台俄文组的 Kalina，让幼稚园的俄罗斯周增色不少，孩子们心 中的俄罗斯，不再是个遥远的国度，而是一个充 满热情活力的民族！